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Émincé de boeuf
sur riz piquant
Portion(s): 4
Temps de préparation: 10 minute(s)
Temps de cuisson: 5 minute(s)
Ingrédients
2 tasses de riz blanc au jasmin
4 oignons verts émincés
2 piments oiseau, émincé
2 c. à s. de menthe hachée
300g de filet de boeuf
150 ml de sauce soya
3 c. à s. d’huile de sésame
2 c a thé de poivre noir moulu
Préparation
01-Faites cuire le riz à la vapeur.
02-Taillez le filet de boeuf en fines tranches.
03- Dans un poêlon, faites chauffer l'huile de sésame et ajoutez le boeuf émincé. Faites sauter 4 minutes. Ajoutez la sauce soya et le poivre.
04-Dans un bol, mélangez le riz, le piment, la menthe et les oignons verts.
05-Sur des assiettes chaudes, disposez le boeuf sur le riz piquant.
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