Gratin de boeuf et d'orge
Portion(s): 6
Temps de préparation: 30 minute(s)
Temps de cuisson: 20 minute(s)
Ingrédients
1/2 tasse d'orge
1 c. à table d'huile végétale
1/2 tasse de céleri haché
1/4 tasse de poivron vert haché1/4 tasse d'oignon1 lb de boeuf haché1 boîte de tomates 19 oz1 tasse de sauce tomate1 c. à thé de sel1 feuille de laurier émiettée1/4 c. à thé de poivre1/4 c. à thé de poudre de chili1/2 tasse de fromage cheddar1/3 tasse de chapelure fine
Préparation
01-Cuire l'orge à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes et égoutter.
02-Faire revenir le céleri, le poivron et l'oignon dans l'huile pendant quelques minutes, mettre dans un plat allant au four.
03-Faire brunir la viande et mettre dans le plat.
04-Ajouter le reste des ingrédients, sauf le fromage et la chapelure, et bien mélanger.
05-Saupoudrer le mélange de fromage et de chapelure et cuire au four à 350 F, jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude.