Végé-P âté
Portion(s): 4
Temps de préparation: 15 minute(s)
Temps de cuisson: 45 minute(s)
Ingrédients
125 ml (½ tasse) de carottes pelées et râpées
125 ml (½ tasse) de pommes de terre pelées et râpées
125 ml (½ tasse) de graines de tournesol nature
125 ml (½ tasse) de beurre d’amandes
1 oignon, coupé en quartiers
60 ml (¼ tasse) d’eau
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame grillé
2,5 ml (½ c. à thé) de sel
Poivre
Préparation
1.Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Huiler généreusement un moule en pyrex ou en aluminium de 20 x 10 cm (8 x 4 po).
2.Au robot culinaire, réduire en purée très lisse tous les ingrédients. Poivrer.
3.Verser la pâte dans le moule et bien l’étaler à l’aide d’une cuillère. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le végé-pâté commence à dorer.
4.Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure. Démouler et trancher. Se conserve une semaine au réfrigérateur.
