Casserole de chou de Savoie au boeuf
Portion(s): 4
Temps de préparation: 15 minute(s)
Temps de cuisson: 10 minute(s)
Ingrédients
2 c. Ã soupe d'huile
1 petit chou de Savoie coupé selon vos goûts
1 oignon émincé
2 gousses d'ail hachées
1 lb de boeuf haché
1 bte de tomates en dés
796 ml
1 bte de soupe aux tomates
Préparation
1. Dans une casserole d"eau bouillante salée, faire blanchir 5 minutes le chou ( doit être encore croquant). Égoutter
2. Dans une autre casserole, chauffer l'huile. Faire dorer l'oignon, l'ail et le boeuf.
3. Ajouter les tomates, le chou et assaisonner au goût. Mijoter à feu moyen pendant 10 minutes pour réchauffer. Servir
Note
Se mange seul ou accompagner de riz ou purée de légumes
Cette recette est une version express des cigares au chou quand le temps nous manque.