Oeufs pochés au saumon frais
Portion(s): 4
Temps de préparation: 20 minute(s)
Temps de cuisson: 18 minute(s)
Ingrédients
6 oeufs durs, écalés et hachés grossièrement
125 ml (1/2 tasse)jambon cuit, coupé en dés
75 ml (5 tbsp)mayonnaise
15 ml (3 tbsp)oignon vert haché
sel et poivre, au goût
4 bagels ou muffins anglais, coupés en deux
125 ml (1/2 tasse)fromage cheddar fort râpé
Préparation
1.Mélanger les oeufs, le jambon, la mayonnaise et l'oignon vert. Saler et poivrer.
2.Trancher les bagels ou les muffins en deux et faire griller.
3.Répartir la salade aux oeufs sur les demi-bagels et parsemer de fromage.
4.Faire griller au four grille-pain ou sous le gril du four jusqu'à ce que le fromage bouillonne, ou réchauffer au micro-ondes à intensité MOYENNE (50 %), 30 secondes.
5.Servir chaud.
