Saviez-vous que de très hautes températures appliquées à la cuisson des viandes, tel que la cuisson au BBQ, produisent des substances potentiellement cancérigènes?

 

Celles-ci se retrouvent dans la viande carbonisée. Il est donc préférable d’éviter la cuisson directement sur les flammes afin de tirer le meilleur potentiel pour la santé de notre BBQ.